世界好，我是吃货湘香。

今天给世界先容四川的十大名菜。

麻婆豆腐

图片

麻婆豆腐可着名了。豆腐切成小块，先在水里煮一下。猪肉末炒香，加上麻辣调料。再把豆腐放进去沿途煮。

图片

煮的手艺，豆腐吸满调料的滋味。出锅的豆腐，麻辣鲜香。吃的手艺，豆腐滑嫩，每一口王人刺激着味蕾，是川菜的典型代表。

宫保鸡丁

图片

宫保鸡丁是经典川菜。鸡肉丁、花生米、干辣椒等食材准备好。鸡肉丁先下锅炒。炒得变色后，加入花生米和干辣椒等。

图片

快速翻炒，让食材王人裹上滋味。这谈菜麻辣鲜香，鸡肉丁水灵，花生米香脆。吃起来口感丰富，大东谈主小孩王人爱吃。

浑家肺片

图片

浑家肺片以牛肉或牛杂为主料。先把牛肉或牛杂搞定好，煮熟。多样香料和调味品配好。把煮好的肉放进调料里浸泡。

图片

浸泡经过中，肉接管香料的滋味。这谈菜麻、辣、香、鲜。吃的手艺，肉有嚼劲，香味在嘴里散开，是一谈很有特质的凉菜。

鱼香肉丝

图片

鱼香肉丝很颠倒，虽没鱼但有鱼香。泡椒、葱、姜、蒜等调料是要道。把肉丝炒好盛出。再炒调料，调出鱼香味。

图片

然后把肉丝倒回锅里和调料夹杂。吃的手艺，肉丝滑嫩，那鱼香的滋味很独到，酸甜辣的滋味夹杂得恰到平正，十分下饭。

回锅肉

图片

回锅肉选猪后臀尖肉。肉先煮熟，切成薄片。锅里放一丝油，把肉片放进去爆炒。炒得肉片卷曲出油。再加入配菜陆续炒。

图片

炒好的回锅肉，滋味浓郁。肉的口感有档次，肥的部分不腻，瘦的部分有嚼劲，是四川东谈主餐桌上的常客。

担担面

图片

担担面很受迎接。先把面条煮得劲谈。特制的酱料和花椒油准备好。煮好的面条捞出来，把酱料和花椒油往上一浇。再撒上葱花等。

图片

拿筷子一拌。吃的手艺，面条劲谈，酱料的滋味浓郁，花椒油的麻味在嘴里散开，独到的滋味让东谈主品味无限。

毛血旺

图片

毛血旺是暖锅类菜肴。鸭血、毛肚和其他海鲜食材搞定好。先把汤底煮好，要麻辣鲜好意思。再把食材放入汤底煮。

图片

煮的手艺，鸭血变得滑嫩，毛肚变得脆嫩。吃的手艺，食材接管了汤底的麻辣味。吃一口，又麻又辣又鲜，颠倒过瘾。

酸辣豆花

图片

酸辣豆花作念法不难。把豆腐切成块状，放到锅里煮熟。酸辣调料提前调好。豆花煮好后，淋上酸辣调料。豆花风雅得很。

图片

吃的手艺，豆花进口即化，酸辣的滋味在嘴里瓜代出现，豪阔档次感，是一谈浮现可口的好意思食。

钟水饺

图片

图片

钟水饺是四川传统小吃。先把饺子皮包上嫩嫩的馅。包好的饺子下锅煮熟。煮好的饺子捞出来。它皮薄馅嫩。那汤清味好意思。吃的手艺，先咬一小口，感受馅的鲜好意思，再通盘吃下去，是很刎颈石友的四川可口。

龙抄手

图片

龙抄手不异朔方饺子。用薄薄的米纸包肉馅。包好后下锅煮熟。煮的手艺，抄手在锅里翻腾。煮好后汤汁浓郁。

图片

吃的手艺，先喝一口汤，再吃抄手。抄手的皮滑嫩，馅香，那口感和滋味是四川小吃的特质。

四川这十大名菜各有特质。麻婆豆腐麻辣滑嫩，宫保鸡丁口感丰富，浑家肺片鲜香有嚼劲，鱼香肉丝鱼香独到，回锅肉档次分明，担担面劲谈味浓，毛血旺麻辣过瘾，酸辣豆花风雅爽口，钟水饺皮薄馅嫩，龙抄手皮滑馅香。

本站仅提供存储办事，整个实质均由用户发布，如发现存害或侵权实质，请点击举报。